miercuri, martie 29, 2023

Pește la cuptor

Important de Citit

Peștele este un aliment recomandat foarte des de către specialiștii în nutriție, datorită beneficiilor multiple pentru sănătate. Din fericire, preparatele din pește nu necesită mult timp de gătire. Mai jos îți spunem o rețetă delicioasă de pește la cuptor cât și ingredientele pe care trebuie să le folosești:

INGREDIENTE:

1.5 kg peşte proaspăt
1 lămâie
4-5 linguri ulei
200 ml vin alb
1-2 cepe
3-4 căţei de usturoi
1-2 foi dafin
1 lingură pastă de roşii
sare, piper( boabe)

Modul de preparare:

  1. Se curăţă peştii de solzi, branhii şi intestine, se spală foarte bine cu apă rece, se usucă cu șervețele de hârtie absorbante, apoi se crestează la 1-2 cm. Peștele curățat și uscat se dă cu sare şi piper, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se lasă la rece timp de 15 minute.

Între timp cuptorul se încălzește.

2. Ceapa şi usturoiul se toacă în bucăți mai mari şi se pun într-o tavă unsă cu ulei. Deasupra se pun bucăţile de peşte, care se stropesc cu ulei. Se adaugă vinul, sucul de roşii diluat cu puţină apă, câteva boabe de piper, sare şi foaia de dafin.
3. Toată compoziția se pune în cuptorul încins şi se lasă timp de 50-60 minute.

Regulat, peștele se scoate din cuptor și se stropește cu sosul din tavă, pentru a se pătrunde mai bine. Dacă este nevoie, se mai pot adăuga și câteva linguri de apă.

Peștele se servește cald împreună cu verdeață, un plus de zeamă de lămâie, dacă este nevoie, dar și un mujdei de usturoi și o salată verde. De asemenea, o garnitură de cartofi la cuptor este ideală pentru o porție de pește la cuptor!

Îți recomandăm să citești și articolul: Paste cu ton și lămâie

Comentarii

comentarii

Articolul precedent
Articolul următor
- Reclame -

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

- Reclame -

Ultimele Noutăți

Atelier mobil de pictură la Brăila

Atelier mobil de pictură la Brăila Atelierul mobil de pictură va fi montat pentru două zile la Brăila și va...
- Reclame -

Mai Multe Articole

- Reclame -