luni, ianuarie 25, 2021

Ruladă de curcan cu legume

Important de Citit

Brăila anului 1968

25 - 26 Mai anul 1968 Serbările prilejuite de aniversarea a 600 de ani de atestare documentară. Participarea pionierilor...

TikTok a depășit Instagram în România

Cu un ritm de dezvoltare fantastic, TikTok este cea mai descărcată aplicație peste tot, inclusiv în România.Aceasta înregistrează zilnic,...

Primul televizor transparent din lume produs în serie

Compania chineză de electronice Xiaomi a dezvăluit televizorul transparent Mi TV LUX, care afișează imagini care par a fi...

Ingrediente:
– 250 g de piept de curcan508x318_rulada-de-curcan-cu-legume braila portal
– 50 g de ceapă
– 100 g de praz
– 100 g de morcov
– supă de carne
– ulei
– sare
– piper
– muştar
– pătrunjel verde
– nucşoară

Mod de preparare:

Rulada-cu-susan-400x266 curcan braila portalSe spală bine morcovii şi prazul, se curăţă, se taie cubuleţe sau rondele mici, se călesc în apă fierbinte, se clătesc şi se scurg.

Carnea se spală, se şterge, se bate puţin şi se unge cu muştar. Peste carnea cu muştar se presară rondelele de ceapă, prazul şi morcovii.

După ce se acoperă carnea cu umplutura, se rulează felii şi se leagă cu aţă de bucătarie. Ruladele astfel obţinute se pun în ulei încins şi se rumenesc pe fiecare parte.

După ce sunt gata, se toarnă în tigaie supă de carne, după care se căleşte cu capacul pus. Când carnea s-a înmuiat, se îndepărteaza aţa şi se taie felii.

Sosul se fierbe până ce se îngroaşă. Se serveşte cu cartofi copţi în coajă.

Poftă bună!

Comentarii

comentarii

Articolul precedentPanait Istrati
Articolul următorVechea gară a Brăilei
- Reclame -

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Reclame -

Ultimile Noutați

Brăila anului 1968

25 - 26 Mai anul 1968 Serbările prilejuite de aniversarea a 600 de ani de atestare documentară. Participarea pionierilor...
- Reclame -

Mai Multe Articole

- Reclame -

Comentarii

comentarii