Iată o reţetă perfectă de vară, deoarece se mănâncă rece şi în acelaşi timp este preparată doar din legume, deci este alegerea perfectă pentru această perioadă când vrem să arătăm cât mai bine.
Ingrediente:
- 1 castravete
- 2 roşii
- 1 căţel de usturoi
- o ţelină mică
- puţin mărar
- 3-4 frunze de mentă proaspătă
- 1/4 litri de lapte
- sare şi piper
Preparare:
Această reţetă nu necesită preparare termică, încă un bonus pentru o reţetă uşoară de vară.
Pasul 1: Se toacă mărunt roşiile, castravetele, usturoiul şi ţelina.
Pasul 2: Se pun legumele tocate într-un bol împreună cu frunzele de mentă, peste care se adaugă laptele sarea şi piperul.
Pasul 3: Se mixează timp de un minut iar dacă această compoziţie este prea densă se subţiază cu puţină apă. Adaugă 2 -3 frunze de mărar şi mentă pentru decor dacă o serveşti cuiva.
Se ţine la frigider şi se serveşte rece.
Poftă bună!