Salată de creveți
Ingrediente :
- 500 g creveți
- 5- 6 fire de pătrunjel
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 pahar mic de vin alb
- 1 ardei roșu uscat iute (mărimea după gust)
Mod de preparare :
Pasul 1 : Se călesc în ulei de măsline pătrunjelul, usturoiul și ardeiul timp de 1 minut până usturoiul capătă culoare aurie.
Pasul 2 : În continuare se adaugă creveții, dacă sunt congelați îi adăugați așa iar dacă sunt proaspeți îi adăugați împreună cu un pahar de apă (50 ml) și se călesc până se evaporă apa și se adaugă paharul de vin.
Pasul 3 : Se lasă pe foc până se evaporă vinul. Când sunt gata se mută pe un platou împreună cu felii de lămâie.
Poftă bună!