sâmbătă, august 16, 2025
Acasă Blog Pagina 183

Tócsni

Ingrediente:brailaportal_tocsni1
– 1kg de cartofi
– 2-3 linguri de făină
– 2 ouă
– 1 ceapă roşie
– ulei
– sare
– piper
– smântână
– usturoi

braila portl tocsiniMod de preparare:
Cartofii de cojiţi se rad pe o răzătoare mai mare. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, ouăle şi făina, cât este nevoie ca aluatul să nu devină nici prea lichid, nici prea solid. Se pune sare şi piper, iar într-o tigaie se fierbe ulei. Pasta de cartofi se pune lingură cu lingură în uleiul fierbinte, şi se rumeneşte pe ambele părţi. Când sunt gata, se scot pe un prosop de hârtie care absoarbe surplusul de ulei. Se serveşte cu smântână şi usturoi – zdrobiţi câţiva căţei de usturoi în smântână.

5 lucruri pe care nu trebuie să le porţi niciodată la o nuntă

O rochie prea scurtă

rochie scurtaIdeea de a purta o rochie extrem de scurtă la o nuntă unde invitaţii, ştim cu toţii că sunt de toate vârstele (bunica, nepotul cel mic şi jucăuş sau un unchi ce nu îşi poate stăpâni „privirile pofticioase”) este total interzisă. În primul rând pentru că sexualitatea corporală nu se exprimă la o nuntă şi în al doilea rând decenţa este un „must have” la un astfel de eveniment. Asta nu înseamnă că trebuie să porţi o maletă pe gât şi pantaloni lungi, dar nici să cazi în penibil, afişând cu „disperare” propiul corp, lucrat la sală sau nu.
Dacă ţi se pare că o rochie este  frumoasă, însă ai vedea-o în club, atunci nu se potriveşte pentru o ţinută de nuntă. Încearcă să porţi fuste care sunt la o palmă sau două de genunchi, şi nu mai scurte, astfel rişti să ai un aspect vulgar.

 

O rochie albă, lungă, care seamănă cu a mireseirochie alba

Înţelegem că vrei să laşi o impresie cât mai bună şi să arăţi minunat, dar asta nu înseamnă că trebuie să faci concurenţă miresei. Evită orice rochie albă sau crem, lungă şi care ar semăna în vreun fel cu cea a miresei. Evenimentul nu este despre tine şi după cum bine ştim, albul este atribuit miresei deoarece semnifică puritate. Nu este absolut deloc indicat ca în momentul în care te aflii la nuntă, de exemplu de la distanţă să se creeze o confuzie din cauza rochiei albe lese de tine. Multitudinea de culori şi modele pentru rochii de seară specifice acestui tip de eveniment sunt atât de numeroase încât mulţi ar considera o răutate dacă te-ai opri asupra unei rochii de culoare albă.

Rochie neagră, lungă

Tradiţia spune că, dacă porţi o rochie neagră la o nuntă, aduci ghinion mirilor. Dincolo de superstiţii, nu vei fi apreciată dacă vii într-o astfel de ţinută la nuntă, deoarece faci notă discordantă cu celelalte persoane prezente, care cu siguranţă vor purta culori cât mai vesele şi aprinse.

blugiJeanşi

Sub nicio formă nu trebuie să mergi îmbrăcată în jeanşi la un astfel de eveniment, indiferent de modul în care vei accesoriza aceşti pantaloni. Vei da dovadă de lipsă de respect faţă de organizatori şi de dress-code-ul sugerat. Există o limită între comoditatea ţinutei alese şi menţinerea unui stil clasic şi bine ales pentru o nuntă, dar „blugii” nu sunt o variantă potrivită.

Pantofi cu platformă prea înaltă.pantofi cu platforma

Cu toţii am vazut pe stradă tinerele „gazele” care duc o luptă maximă de menţinere a echilibrului în momentul în care aleg o pereche de pantofi nepotrivită, în special cu platformă. Din nou, ca şi în cazul rochiilor prea scurte, trebuie să faci diferenţa dintre dress-code-ul pentru club și cel pentru nuntă. Alege mai degrabă pantofi stiletto, cu care cu siguranţă nu vei da greş. Mobilitatea şi confortul pantofilor la un astfel de eveniment care durează, este importantă iar alegerea lor este importantă pentru picioarele tale.

[the_ad id=”11688″]

Ioan Martac

IOAN-MARTAC-BRAILACutremurele, inundaţiile şi incendiile au fost calamităţi cu efecte devastatoare, pe care omul nu le-a putut stăpâni de-a lungul secolelor, deşi a încercat să-şi explice cauzele pentru ca să amelioreze consecinţele. Numeroasele incendii au impus pe la 1840 înfiinţarea Steagurilor de foc, fără prea mare eficacitate datorită gradului scăzut de urbanizare şi alimetare cu apă.

Istoria pompierilor, de la tulumbele pitoreşti şi până la modernele utilaje de astăzi, a fost jalonată de momente glorioase şi fapte individuale de vitejie în luptă cu focul!

În ziua de Paşte a anului 1847, capitala a cunoscut cel mai devastator incendiu, cu peste 2000 de clădiri distruse, cu 15 victime şi un pompier militar erou. În Războiul de Independenţă , ca şi cele două războaie mondiale, pompierii au dat lecţii de eroism civic, aşa cum o vor face de-a lungul istoriei prin participarea la înlăturarea dezastrelor naturale: inundaţiile  din 1975, cutremurul din 4 martie 1977, sutele de incendii de la mari întreprinderi,  ca cele de la Policolor, rafinăriile Brazi şi Teleajăen sau la incendiile de sonde din Kuweit în 1991.

În lupta cu flăcările, pompierii militari au plătit cu viaţa, salvând din infernul de foc şi fum oameni, mai ales copii şi bătrâni sau bunuri materiale.

uniforme-si-echipamente-de-pompieri-din-secolul-trecut-braila             Uniforme şi echipamente de pompieri din secolul trecut

Locotenentul Ioan Martac este unul dintre eroii pompieri, care va cădea pe câmpul de luptă cu flăcările,în ziua de 23 iunie 1963, într-un incendiu devastator la un depozit de produse inflamabile din Bârlad, Judeţul Vaslui. Erau ameninţate toate locuinţele din zonă, pentru că sinistrul era intensificat şi întreţinut de un vânt puternic care răspândea flăcările pe distanţe mari învolburând norii de fum şi de gaze toxice. Explozia containerelor pline de insecticid ofereau un spectacol înspăimântător cu adevărate bombe şi aruncătoare de flăcări.

Temperatura deosebit de ridicată din centrul focarului a provocat avarii liniei  de înaltă tensiune care traversa spaţiul de deasupra flăcărilor,un cablu a căzut şi l-a surprins pe caldarâm pe tânărul comandant şi i-a curmat viaţa la 24 de ani şi trei luni.

Ion Martac se născuse la 23 martie 1939 în comuna Măraşu din judeţul Brăila. După studii  primare în satul natal din Balta Brăilei, Ioan Martac urmează Şcoala Militară de ofiţeri activi – armă Pompieri – pe care o absolvă în 1962, şi în acelaşi an este repartizat la Compania de Pompieri, în funcţia de Comandant al Secţiei I.

Pentru recunoaşterea şi cinstirea faptei sale eroice, cu ocazia aniversării a 165 de ani de atestare documentară a pompierilor brăileni, la propunerea Grupului de Pompieri Dunărea al judeţului Brăila, locotenentul major Ioan Martac, fiu al meleagurilor dunărene, este declarat Cetăţean de Onoare al Brăilei – post- mortem- prin Hotărârea Consiliului Local Municipal Nr. 14 din 29 Februarie 1996.

 

Sursa: Cetăţeni de Onoare ai Brăilei de Dumitru Anghel

Gingerată

4 persoane(200 calorii/porţie)

Ingrediente:09-gingerata
– 1 rădăcină medie de ghimbir
– 2 lămâi
– 3-4 linguri de miere
– 2 l de apă
Mod de preparare:
gingerata-braila portalToate ingredientele se pun într-un blender şi se procesează până la omogenizare. Lichidul obtinut se strecoară neapărat, din cauză că rădăcinia de ghimbir poate fi aţoasă şi neplăcută la gust. În cazul în care conţinutul este prea piperat, se mai pot adăuga apă şi miere în completare.

Ghimbirul este un ajutor de nădejde pentru curăţirea tractului intestinal, a sângelui şi are efecte şi în îmbunătăţirea circulaţiei. Recomandat ca pansament pentru stomac, antiinflamator, gingerata_braila portal 2antiviral în cazuri de răceală şi gripă, acesta scade tensiunea, ajută în cazuri de migrene, indigestii, dureri de dinţi sau anumite dureri asociate cu artrita şi reumatismul.

Staţiunea Tramvaiului Electric

Prin decizia Consiliului Comunal din Brăila din 25 martie 1898 s-a concesionat construirea unei linii de tramvai electric pe linia Parcul Monument – Staţiunea Lacul Sărat, Societăţii Helios Electriciats Actren Gelellschaft, cu sediul la Bruxelles. La începutul anului 1898 s-a adoptat, de către cele două corpuri legiuitoare, Legea de autorizare a acestei concesionări iar Societatea Brăila Tramvai şi lumină Electrică, Societate Anonimă a fost înregistrată la data de 12 septembrie 1905 prin Ordonanţa nr. 3182 a Tribunalului Judeţean Brăila, Secţia I. Statutul societăţii a fost întocmit în anul 1904 la Bruxelles, vizat în luna mai 1905 de Ministerul Afacerilor Străine al României şi publicat în M.O. nr. 135 din 18 septembrie 1905.

statiuna-tramvaiului-braila-portal

Societatea a deschis o reprezentanţă în Brăila, pe strada Fortunei nr. 1, având ca obiect: dobândirea, punerea în valoare, construirea şi exploatarea în România a oricărei intreprinderi de transport prin tracţiunea animală, mecanică sau electrică, iluminat electric şi concediuni. Pe 11 mai 1929 s-a încheiat la Tribunalul Judeţean Brăila, Secţia I, tranzacţia dintre Primăria Municipiului Brăila şi Societatea Anonimă Brăila Tramvai şi Iluminat Electric prin care se concesiona  exploatarea iluminatului şi tramvaiului din Brăila  până la data de 31 dec 1957, după care Primăria urma să devină proprietatea tuturor instalaţiilor făcute pe parcurs.

Conform actului de concesionare, liniile de tramvai şi tarifele valabile de la 1 iunie 1929 erau:

  • De la o barieră la alta, cu vagon direct sau corespondenţă – 5 lei
  • Centru – Barieră – 4 lei
  • Centru – Monument – 5 lei
  • Centru – Lacu Sărat – 9 lei
  • Centru – Macazul II – 7 lei
  • Monument – Lacu Sărat – 6 lei
  • Monument – Macazul II – 3 lei
  • Corespondenţă Lacu Sărat – 10 lei
  • Corespondenţă Monument – 7 lei
  • Bariera Călăraşi – Lac – 7 lei
  • Bariera Călăraşi Macazul II – 4 lei

Tarifele pentru iluminat erau:

  • Locuinţe particulare – 10 lei
  • clădiri municipale şi publice – 7 lei
  • iluminatul public şi uzina de apă – 5 lei
  • magazine, birouri comerciale, cafenele, restaurant şi hoteluri – 13 lei
  • teatre particulare, cinema, cluburi şi localuri de noapte – 15 lei
  • Teatru şi Cinema Comunal – 10 lei

Tariful de vânzare a energiei electrice pentru iluminatul locuinţelor particulare era fixat semestrial şi servea ca bază pentru fixarea tarifelor celorlalte categorii de abonaţi.

În 1930, după construirea pasarelei care face legătura dintre Gara C.F.R şi comuna Nedelcu Chercea s-au instalat 5 becuri pentru iluminarea acesteia pe timp de noapte. În anul 1930 s-au instalat 10 becuri pentru iluminatul public în Cartierul Comorofca.

tramvai-electric-brailaportal

În 1940 reţeaua de tramvai brăila se compunea din liniile :

  • linie dublă Piaţa Sf. Arhangheli – Bariera Călăraşilor
  • linie dublă Monument – Strada Călăraşi
  • linie dublă Centru – Docuri
  • linie simplă B-dul Carol
  • linie simplă Centru – Bariera călăraşilor
  • linie simplă Centru – Gară
  • linie simplă Centru – Bariera Reglă
  • linie simplă Centru – Sf. Constantin
  • linie simplă Monument – Lacu Sărat
  • linie simplă str Carantinei.

 

Sursă : Brăila în carţi poştale, Ştefania Botez; Album foto-documentar 1896-1948, Ion Volcu

Ravioli alla boscaiola

Ingrediente : 

  • 400g paste ravioli ravioli-alla-boscaiola2-braila-portal
  • 200g mazăre (congelată sau proaspătă)
  • 200g ciuperci
  • 200g prosciutto
  • 200g şuncă
  • 200ml smântână
  • 50 ml ulei se măsline
  • 50g caşcaval sau parmezan
  • 2 cepe verzi
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguriţe oţet

Preparare :

Pasul 1: Fierbe pastele ravioli în apă cu sare, după care scurge-le.

Pasul 2: Opăreşte mazărea în apă clocotită pentru câteva minute.

Paszl 3: Pregăteşte celelalte ingrediente astfel: taie şunca în cubuleţe. prosciutto felii, toacă ciupercile (dacă nu le-a cumpărat deja tăiate) şi ceapa verde.

Pasul 4: Căleşte în puţin ulei întâi şunca şi prosciutto (le pui separat pe o farfurie) apoi ceapa şi ciupercile.

Paszl 5: Peste ceapa şi ciupercile călite adaugă smântâna şi lasă-le să fiarbă puţin gustând sosul de sare şi piper.

Pasul 6: Amestecă sosul cu pastele ravioli şi mazărea. Pe deasupra rade caşcaval.

Poftă bună!

3 creme uşor de preparat în casă

Cremele cumpărate, în general conţin foarte multe chimicale ce îmbătrânesc tenul şi care nu îşi fac efectul după cum este prescris pe ambalaj. Iată 3 creme pe care le poţi prepara în casă, din câteva ingrediente bio. 

1.Cremă cu unt de cacao

– remediu împotriva vergeturilorcum-alegem-crema-de-corp

– conferă elasticitate pielii

– catifelează pielea

Ingrediente:

  • 1/2 pahar unt de cacao
  • 1 linguriţă ulei de germeni de grâu
  • 1 linguriţă  ulei de caise
  • 1 linguriţă vitamina E
  • 2 linguriţe cu ceară de albine

Preparare : Într-un recipient cu capac se amestecă toate ingredientele până când ceara se topeşte, după care se introduce în frigider pentru câteva ore.

2. Cremă de faţă pentru noapte crema-de-fata-ce-ingrediente-trebuie-sa-aiba-ca-sa-iti-asigure-un-ten-impecabil_size1

– reface pielea în timpul nopţii

Ingrediente :

  • 1 lingură ulei de cocos
  • 2 linguri şi jumătate de unt de cacao
  • jumătate de lingură de ulei de măsline

Preparare: Topeşte untul de cocos la bain-mare apoi combină toate ingredientele pe care le mai ţii puţin pe foc până se leagă compoziţia. Îndepărtează de pe foc, lasă puţin la răcit şi toarnă amestecul într-un vas cu capac. Agită înainte de fiecare aplicare a cremei pe ten.

3. Cremă anti-ridmasca_de_fata

– combate ridurile

– conferă elasticitate pielii

Ingrediente :

  • un săpun din unt de shea
  • 2 linguri de miere
  • glicerină
  • scorţişoară

Preparare : Taie săpunul de shea în cubuleţe cât mai mici şi topeşte-l într-un vas, pe foc. Adaugă mierea şi amestecă încontinuu până se omogenizează apoi adaugi glicerina şi scorţişoara. Amestecă în continuare până ce amestecul devine cremos. Lasă la răcit, varsă într-un vas cu capac şi păstrează crema la frigider.