Ingrediente :
– 1 pachet spaghete
– 1 lingură ulei de măsline
– 3 căței de usturoi
– 2 linguri pesto
– 2 dl apă
– sare
– parmezan
Mod de preparare:
Se pun spaghetele la fiert în apă cu sare clocotită. După 8-10 minute, se strecoară apa, apoi se adaugă puțin ulei de măsline, pentru ca pastele să nu se lipească. Usturoiul se prăjește în ulei pentru scurt timp într-o tigaie mică (altfel devine amărui), apoi se adaugă 3 linguri de sos pesto. Pastele încă fierbinți se toarnă în tigaie și se amestecă timp de câteva minute la foc mic. Se servește cu puțin parmezan.
Usturoiul are efecte antibacteriene. Remediul excelent pentru afecțiunile căilor respiratorii.