duminică, iulie 20, 2025
Acasă Blog Pagina 41

Nachos cu carne și guacamole

Ingrediente:

  • 600 – 800 g chipsuri tortilla
  • 1 kg spată de porc
  • 300 ml bere neagră
  • 1 linguriță boia afumată de ardei
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 4 căței de usturoi
  • 3 linguri sos barbecue
  • 150 g brânză cheddar
  • 2 avocado coapte
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei jalapeno
  • 1 lime
  • sare

[the_ad id=”12306″]

Mod de preparare :

Berea se amestecă cu sosul barbecue, cu boiaua, zahărul brun, usturoiul pisat și sarea. Carnea de porc se așază într-o tavă, se stropește cu berea condimentată și se acoperă cu o folie de aluminiu. Se pune la cuptor la 140 grade și se coace timp de 4-5 ore. Când s-a răcit, carnea se taie în bucăți subțiri și se amestecă bine cu zeama în care s-a prăjit. Tortilla se așază într-o tavă, se acoperă cu carnea îmbibată în sos și cu cașcavalul răzuit și se lasă la cuptor la 200 grade pentru 10 minute. Înainte de servire, se zdrobește avocado cu o furculiță, se amestecă cu ceapa tocată mărunt, cu ardeiul jalapeno, sarea și zeama de lime. Nchos-urile se servesc cu acest sos guacamole. Dacă nu folosim toată carnea, din cea rămasă putem pregăti niște sandvișuri excelente.

 

Cursele de cai din Brăila

Imagini furnizate de Dl. Valerică Butoi

Braila de altădată
„Societatea bună” participă la cursele de cai desfășurate pe Hipodromul Brailei, 16 iunie 1912

[the_ad id=”12819″]

Berlin, Cannes, Karlovy Vary, Locarno – Orașele filmului

Orașele care găzduiesc unele dintre cele mai mari festivaluri europene de film sunt totodată excelente destinații de călătorie.

[the_ad id=”11688″]

Berlin – metropola artiștilor

Cu cei 300.000 de vizitatori, festivalul de film din capitala germană este cel mai mare eveniment de gen din lume, bucurându-se de interes atât în rândul spectatorilor cât și a specialiștilor. În ultimii ani Berlinul s-a transformat în centrul creativ al Europei. Destinațiile berlineze povestesc istoria unei nații pornind de la emblematica poartă Brandenburg, Oficiul Cancelariei, sediul Parlamentului german (clădirea Reichstagului), piața ultramosernă Potsdamer Platz, emoționantul Holocaust Denkmal, turnul de televiziune Alexanderplatz sau punctul de frontieră de odinioară dintre estul și vestul orașului: Checkpoint Charlie.

Cannes – mereu somptuos

Cel mai important festival de film din lume și cea mai mare paradă de celebrități din Europa nu putea avea altă locație, însă plaja cu nisip fin, palmierii de pe Croisette, palatele luxuriante și buticurile de lux, dar și hotelurile în stil Art Deco oferă aceeași imagine impunătoare în oricare altă perioadă a anului. În orașul vechi merită să vizitați muzeul exotic Castre, catedrala ortodoxă și piața Forville. Nu trebuie ratate nici insulele Saint-Honorat și Saint-Marguerite aflate în vecinătate.

 

 

 

 

[the_ad id=”12306″]

 

Karlovy Vary – atmosferă istorică

Datorită celor peste 300 de izvoare de apă termală, localitatea aflată în nord-vestul țării, a devenit de-a lungul timpului una dintre cele mai renumite localități balneare din lume. Clădirile clasiciste din orașul înconjurat de munți și păduri emană o atmosferă de poveste. Tot aici se fabrică și cunoscutul lichior din plante medicinale Becherovka, povestea lui fiind prezentată la Muzeul Jan Becher. Una dintre atracțiile festivalului de film este reprezentată de unul dintre cele mai importante hoteluri de lux din Europa, Pupp Grandhotel, aici fiind filmate mai multe scene din pelicula Casino Royale (2006), precum și parte din seria James Bond. Pe lista oaspeților hotelului găsim aproape toate celebritățile hollywoodiene, dar și Johann Wofgang von Goethe, Johann Sebastian Bach și Richard Wagner.

 

 

Locarno – Elveția Mediteraneană

2300 de ore de Soare pe an și palmieri pe malul Lacului Maggiore, orașul dispune de cea mai călduroasă climă din Elveția. Unul dintre cele mai populare evenimente ale festivalului de film are loc în Piazza Grande, în centrul orașului, sub forma unor proiecții în aer liber. De aici pornesc ulițele orașului vechi, pline de mici magazine drăguțe, piațete umbroase și biserici solemne (Madonna del Sasso). Orașul poate fi străbătut și pe biciclete electrice, închiriate la fața locului, sau, dacă ne dorim o panoramă mai largă, putem urca pe culmea de deasupra orașului, cu telecabina.

[the_ad id=”12968″]

Concurs interjudețean „Orașul meu, orașul tău”

Ştim că Brăila este un oraş cu mulţi copii talentaţi, tocmai de aceea, Biblioteca Judeţeană “Panait Istrati” Brăila, prin Secția de Copii.Ludotecă în parteneriat cu Inspectoratul Școlar Județean Brăila, lansează concursul de desene şi eseuri cu tema „Oraşul meu, oraşul tău”, ediția a 5-a.

În acest an, la un secol de la cea mai măreață pagină din istoria poporului nostru, avem șansa de a ne dovedi vrednici urmași ai celor care au înfăptuit Marea Unire.
De aceea, prin acest concurs, dorim să unim cele 10 provincii istorice românești : Ardeal , Muntenia, Basarabia, Moldova, Oltenia, Dobrogea, Banat, Crișana, Bucovina, Maramureș. 10 biblioteci (Biblioteca Judeţeană George Bariţiu Braşov, Biblioteca Municipală “B.P. Hașdeu” Chișinău , Biblioteca Județeană “Panait Cerna “ Tulcea, Biblioteca Județeană “Duiliu Zamfirescu” Vrancea, Biblioteca Județeană Satu Mare, Biblioteca Județeană “Christian Tell” Gorj, Biblioteca Județeană “Sorin Titel” Timiș, Biblioteca Județeană “Alexandru D. Xenopol” Arad, Biblioteca Bucovinei ” I. G. Sbiera” Suceava) aparținând fiecărei provincii , ne sunt alături în realizarea obiectivului propus.
Cele mai reuşite lucrări, premiate în urma concursului, vor constitui cartea „Brăila, oraşul meu”, care va fi trimisă bibliotecilor partenere .

[the_ad id=”11308”]

REGULAMENTUL CONCURSULUI
1. Organizator:
«Concursul pentru copii „Oraşul meu, oraşul tău”» este organizat de Biblioteca Judeţeană Panait Istrati Brăila – Secţia pentru Copii.Ludoteca (denumită în continuare «Organizator») cu sediul în Piaţa Poligon nr. 4, Brăila. Concursul se va desfăşura conform prezentului Regulament, ale cărui prevederi sunt obligatorii pentru toţi participanţii.
2. Locul de desfăşurare:
Concursul este organizat şi se desfăşoară în incinta Bibliotecii Judeţene Panait Istrati Brăila şi este publicat pe pagina de Facebook a Ludotecii – Sectia de Împrumut pentru Copii.Ludoteca. Pentru a participa la acest concurs, este necesar să aveţi o adresă de e-mail validă, un număr de telefon şi să furnizaţi nume/prenume reale.
3. Perioada de desfăşurare
Ediția a 5-a a concursului de desene și compuneri pentru copii se va desfăşura în perioada 1 – 23 noiembrie 2018 şi va avea trei secţiuni : desene nivel preșcolar, desene nivel primar şi compuneri. Desenele și compunerile vor fi în format A4, landscape.
În această perioadă se vor putea înscrie în concurs creaţiile celor mici, ultima lucrare fiind acceptată la data de 23 noiembrie 2018, ora 16:00.
Juriul concursului va fi alcătuit din : profesor educație plastică Mariana Tudose, profesor învățământ primar Iordan Angelica, profesor învățământ preșcolar Daniela Ionescu.
În data de 27 noiembrie 2018, la sediul bibliotecii vom desemna câştigătorii în cadrul galei de premiere, după cum urmează:
* premiul special pentru talent;
* premiul de popularitate – (concurentul a cărui lucrare va primi cele mai multe voturi prin opţiunea Like, pe pagina de Facebook, va intra în posesia premiului);
* premii pentru fiecare secţiune.

4. Înscrierea în concurs:
Concursul se adresează copiilor de grădiniţă si claselor 0-IV, iar participarea se va face cu ajutorul cadrelor didactice si al părinţilor. Prin urmare, pentru a participa la concurs, participanţii trebuie:
* Să aibă vârsta cuprinsă între 4 şi 11 ani;
* Să fie autorii desenului prezentat;
* Să depună lucrarea la sediul bibliotecii până la data de 23 noiembrie 2018 însoţită de datele de contact ale unui părinte sau cadru didactic: e-mail şi număr de telefon;
Fotografiile lucrărilor vor fi încărcate într-un album pe pagina de facebook Secția de Împrumut pentru copii.Ludoteca .
Vor fi şterse comentariile sau alt gen de texte care au un limbaj neadecvat.
Organizatorul îşi rezervă dreptul de a nu valida înscrierea în concurs a lucrărilor ce nu respectă cerinţele concursului.
5. Regulamentul concursului
Regulamentul concursului este disponibil pe pagina de facebook Secţia de Împrumut pentru copii.Ludoteca. Participarea la acest concurs implică acceptarea irevocabilă şi necondiţionată a prevederilor prezentului Regulament şi obligativitatea respectării acestora.
Organizatorul îşi rezervă dreptul de a modifica oricând prevederile prezentului Regulament în măsura în care se va impune acest lucru, cu condiţia anunţării modificărilor pe pagina de facebook.
Modificările/formă modificată a Regulamentului intră in vigoare numai după publicarea online.
6. Contact: Pentru mai multe informaţii referitoare la concurs, vă rugăm să vă adresați coordonatorului de proiect Doinița Mihaela Stanciu , telefon 0740681971, mail : sectiacopiibjbraila@gmail.com.
Mult succes participanților!

COORDONATORUL PROIECTULUI: Doinița Mihaela Stanciu, bibliotecar

Joc divin de Aurel M. Buricea

în foc rece gându-mi se tot petrece
cele șapte taine se hrănesc cu cer
stau în tenebre ca un pui stingher
cine vine azi puntea de mă trece

–- –-

îngerul meu ninge peste mistere
sunt înzăpezit de timp până la brâu
spiritul prinde trup în lanul de grâu
Dumnezeu din vis plânge în tăcere

–- –-

lumina lină se-adapaă din Cuvânt
de dincolo mă soarbe alt univers
port cu mine corpul ca pe un mormânt

–- –-

cu destinul meu cineva se joacă
și privește -n mine cu un ochi pervers
bate- n marginea nopții ca – ntr-o toacă

V A M A D I N R O D

Concursul „Miss Romania” – 1931

Imagini furnizate de Dl. Valerică Butoi

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”11688″]

[the_ad id=”12819″]

Aripioare de pui picante

[the_ad id=”11308″]Ingrediente:

  • 1 kg aripioare de pui

  • 70 g unt

  • 1 linguriță fulgi de chilli

  • 1 linguriță miere

  • 2-3 linguri ulei de măsline

  • sare, piper

Mod de preparare

Se încinge cuptorul la 200 grade. Aripioarele se spală și se usucă cu un șervet. Se ung cu ulei, se sărează, se piperează și se coc într-o tavă pentru aproximativ 40 minute, întorcându-le din când în când. Se topește untul, se amestecă cu chilli și miere și se sărează. Aripioarele prăjite se acoperă cu glazura de unt și miere.

[the_ad id=”11688″]

Holocaust – Rememorare

La 9 octombrie, este marcată Ziua Holocaustului în România, în amintirea evreilor și rromilor deportați și uciși în 1941 în Transnistria, de către autoritățile antonesciene. Istoria complexă a deportării si exterminării parțiale a evreilor și rromilor din România a generat polemici istoriografice aprinse și luări de poziție diametral opuse. Data de 9 octombrie a fost aleasă deoarece în aceasta zi, în 1941 a început deportarea evreilor din Bucovina și Basarabia în Transnistria și a fost stabilită prin lege în 2004, odată cu înființarea Institutului Național de Studiere a Holocaustului.

Biblioteca Județeană „Panait Istrati” Brăila marchează aceasta zi printr-o expoziție foto-documentară, „Ziua Holocaustului în România – Comemorare și Rememorare”. Expoziția este organizată de Sorin Neagu, bibliotecar, în cadrul Secției de Împrumut pentru Adulți și este deschisă publicului în perioada 9 – 24 octombrie 2018.

[the_ad id=”12968″]

Gustări crocante cu raci

Ingrediente:

  • 10-15 cozi de raci
  • 100 g mălai
  • 100 g făină de grâu
  • 3-4 linguri de sos de soia
  • 1 lime
  • apă rece ca gheața
  • ulei pentru prăjit
  • sos de chilli dulce
  • sare

[the_ad id=”12306″]

Mod de preparare : 

Se curăță racii de carapace, se înmoaie în sosul de soia amestecat cu zeama de lime și se lasă deoparte pentru o jumătate de oră. Se prepară un aluat ceva mai moale decât cel pentru clătite, dim mălai și făină de grâu, apă rece ca gheața și sare. Se încinge uleiul, iar racii cufundați în aluat se prăjesc rapid, în doar câteva minute, până devin aurii. Se servesc cu sos de chilli. În loc de raci, aceste gustări se pot prepara și din bucăți mici de pește sau legume.

Brăila de altă dată – Centrul vechi in anii ’60

Imagine furnizată de Dl. Valerică Butoi

La aceea vreme aleile erau din pământ și erau acoperite cu piatră mică spartă iar în piațeta cu fântâna, pe cele patru laturi, se găseau la baza stâlpilor de iluminat, câte o cișmea de apă.