Oamenii care trăiesc în zonele mediteraneene nu îşi pot închipui viaţa fără rodii, acestea având utilizări variate mai ales în cadrul popoarelor caucaziene: de la salate la ingrediente pentru dulciuri. Biologii cunosc de multă vreme efectele lor antioxidante remarcabile, deoarece rodiile conţin polifenoli, flavonoide, ajutând organismul celor care le consumă sistematic să lupte cu uşurinţă împotriva multor viruşi.
Recent, cercetătorii au mai descoperit că rodia este eficace şi împotriva bacteriilor şi a ciupercilor. Consumul regulat de rodii ne va ajuta astfel nu numai la prevenirea gripei, ci ne poate scăpa şi de o puternică infecţie cu Candida.