vineri, noiembrie 29, 2024

Rețete culinare

Gem de căpşuni fără zahăr

Ingrediente: 500 g căpşuni spălate şi curăţate de codiţe zeama de la o jumătate de lămâie 300 ml suc de mere natural, fără adaos de zahăr Preparare: Pasul 1: Într-un vas se pun căpşunile peste care se toarnă zeama de lămâie şi apă rece...

Dulceaţă de prune cu nucă

Ingrediente: 4 kg prune 1 kg zahăr 2 linguri cu coajă de portocală 3 pahare cu apă 300 g nuci 1 baton de scorţişoară Mod de preparare: Se spală toate prunele şi se îndepărtează sâmburii. Se trec prunele astfel pregătite prin maşina de tocat. Într-o oală suficient de...

3 reţete de îngheţată cu fructe

1. Îngheţată de pepene galben şi mango Ingrediente pentru îngheţată: - 4 ouă, separând albuşurile de gălbenuşuri - 100 de grame de zahăr pudră - 300 ml de frişcă Ingrediente pentru aroma de mango şi pepene galben - ½ de pepene galben - 2 mango Mod de...

Tócsni

Ingrediente: - 1kg de cartofi - 2-3 linguri de făină - 2 ouă - 1 ceapă roşie - ulei - sare - piper - smântână - usturoi Mod de preparare: Cartofii de cojiţi se rad pe o răzătoare mai mare. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, ouăle şi făina, cât este...

Gingerată

4 persoane(200 calorii/porţie) Ingrediente: - 1 rădăcină medie de ghimbir - 2 lămâi - 3-4 linguri de miere - 2 l de apă Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un blender şi se procesează până la omogenizare. Lichidul obtinut se strecoară neapărat, din cauză că...

Ravioli alla boscaiola

Ingrediente :  400g paste ravioli  200g mazăre (congelată sau proaspătă) 200g ciuperci 200g prosciutto 200g şuncă 200ml smântână 50 ml ulei se măsline 50g caşcaval sau parmezan 2 cepe verzi sare piper 1-2 linguriţe oţet Preparare : Pasul 1: Fierbe pastele ravioli în apă cu sare, după care scurge-le. Pasul 2: Opăreşte mazărea în apă...

Supă cremă de cartofi

Ingrediente: - 800 g de cartofi - 1 ceapă roşie mică - 3 dl de frişcă - 1 litru de apă - sare - piper - 1-2 linguri de unt Mod de preparare: Se topeşte untul într-o tigaie şi se prăjeşte ceapa tăiată mărunt, până devine sticloasă. Se...

Friptură cu sos verde

Pentru sos - 1 lămâie stoarsă - 2 linguri de capere tocate şi stoarse - 4 bucăţi de file hamsie tocate - 2 linguri de oregano prospăt tocat - 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat - 2/3 de cană cu ulei de măsline extravirgin - 1...

Îngheţată de zmeură

Număr de porţii: 6-8 Dificultate: medie Ingrediente: 300 g zmeură 4 ouă 1 cană cu zahăr 250 ml smântână mai grasă 250 g frişcă 150 g migdale caramelizate 1 baton de vanilie Mod de preparare: 1. Taie migdalele sau zdrobeşte-le cu un facaleţ. Pasează şi zmeura cu o furculiţă. 2. Folosind...

Frittata cu şuncă şi ardei

45 de minute Ingrediente: - 4 ouă - 150 g şuncă cubuleţe - 4 linguri de făină - 3 linguri de ulei de măsline - 150 g de caşcaval ras (cheddar) - 150 g de ciuperci felii - un ardei gras tăiat jumătate cubuleţe, jumătate fâşii - un...
- Reclame -

Latest News

Florin Duțu – Chiorpangiu, lansare de carte

Joi, 28 noiembrie 2024, ora 17.00, la Biblioteca Județeană Panait Istrati Brăila are loc lansarea volumului de povestiri Chiorpangiu...
- Reclame -

Comentarii

comentarii